Операції роздрібної торгівлі включають різноманітні елементи, необхідні для безперебійної роботи магазину. Вони включають обслуговування клієнтів, макет, ціноутворення, дизайн, інвентар, способи оплати тощо. Давайте розглянемо докладніше.
Що включає в себе роздрібна торгівля?
Роздрібні операції можуть бути простими або складними, залежно від масштабу та розміру вашого бізнесу. Ви можете найняти персонал для роботи з кожною категорією, але це може бути неможливим, особливо якщо магазин має кілька місць. Їм потрібен однаковий вигляд і відчуття, тому певна стандартизація потрібна.
Коли ви наймаєте нових співробітників, відкриваєте нову філію або займаєтеся повсякденною діяльністю, ви хочете переконатися, що ваші клієнти отримують однаковий рівень якості та обслуговування в усіх сферах діяльності. Вам потрібен набір процедур, щоб забезпечити безперебійну роботу в процесі управління.
Навчання персоналу
Він починається зі встановлення стандарту для перевірки кандидатів і залучає деяких ваших старших і більш досвідчених співробітників до співбесіди та процесів навчання. Допомогло б мати інструкцію для співробітників і вказівки щодо адаптації нових працівників. Призначте старшого співробітника для навчання нового персоналу. Стандартизуйте навчання, щоб кожен співробітник мав однакову підготовку.
Автоматизація процесів
Інтеграція правильної технології у вашу роздрібну торгівлю є найкращим підходом до підвищення ефективності та встановлення однакових процесів у всіх місцях. Шаблони тижневого розкладу спростить планування співробітників. Вони спрощують перегляд уподобань щодо розкладу, доступності та вільного часу співробітників і допомагають уникнути дорогої понаднормової роботи. Щойно ви створите свій розклад, він буде фіксуватися на кожен наступний тиждень.
Досконаліші інструменти планування можуть керувати табелями часу, контролювати запаси, відстежувати продажі за працівниками, приймати платежі тощо. Ви можете дозволити всім своїм співробітникам використовувати систему, щоб усі використовували ту саму точку продажу в кожному місці. Звичайно, вашим співробітникам потрібні паролі для контролю доступу до певних функцій.
Ведіть точний підрахунок запасів
Обробка товарів, управління складом і точний підрахунок запасів особливо важливі для багатоканальної роздрібної торгівлі. Автоматизація цих систем є ефективним способом відстеження продуктів у різних місцях.
Управління готівкою
Кожна роздрібна операція займається управлінням готівкою по-своєму. Який би підхід ви не вибрали, установіть правила, які охоплюють усе: від персоналу, який здійснює банківські перекази, до персоналу, який використовує систему торгових точок.
Управління ланцюгом поставок
Ви повинні бути в змозі знайти матеріали та продукти та оперативно доставити їх у ваші торгові точки та клієнтам. Це надзвичайно важливо для успіху ваших операцій. Прозорість, комунікація та ретельне відстеження гарантують, що ви залишаєтесь на висоті логістики.
Обслуговування клієнтів
У вашій політиці обслуговування клієнтів має бути детально описано все, від політики повернення до привітання гостей. Ви повинні навчати співробітників цьому з самого початку. Інструкція для співробітників повинна містити вказівки щодо обслуговування клієнтів. По ходу роботи ви час від часу оновлюватимете політику та вказівки. Коли це станеться, було б гарною ідеєю прискорити роботу персоналу.
Процедури очищення
Підтримання порядку та чистоти в торговому місці є обов’язком кожного. Встановіть орієнтири для що очікується за зміну в цьому відношенні. Персонал, який працює в останню зміну, як правило, повинен пилососити, підмітати та мити підлогу. Співробітники, які працюють в обідню зміну, могли помітити чисті та розправлені продукти на полицях. Інструмент планування також може бути дуже корисним для цих завдань.
Спеціальні робочі процеси для різних місць
Деякі локації можуть потребувати інших операцій, ніж інші, щоб забезпечити однаковий рівень якості. Тимчасові працівники проходитимуть скорочене навчання. Якщо деякі магазини є частиною багатоканальної стратегії, персонал може відповідати за такі процеси, як виконання повернень, онлайн-замовлень або отримання товару в магазині.
У будь-якому випадку налаштуйте свої навчальні посібники та рекомендації з урахуванням унікальних обставин.