Возможно, самая большая проблема, с которой могут столкнуться начинающие и амбициозные рестораторы на пути к успеху, заключается в том, что не существует единственного лучшего ответа на вопросы, которые они могут задать. Соображения о том, какой цвет мебели им следует выбрать, могут показаться простыми, но это субъективный вопрос, поэтому он во многом зависит от того, как вы хотите, чтобы выглядел ваш ресторан, и от того, какой опыт вы хотите предоставить своим посетителям.
Поскольку это не решение, которое вы можете принять на основе качественных данных, возможно, было бы полезно понять влияние различных цветов ресторанной мебели, чтобы вы могли лучше понять, какие варианты подойдут вам. Если вы выбираете металлическую мебель, ваши варианты цвета немного менее разнообразны, потому что металлическая мебель обычно имеет оттенки, которые являются одним крайним цветовым спектром или другим. Это означает, что ваша мебель будет белого, серого или черного оттенка, поэтому, выбрав металл, вы можете свести к минимуму варианты, что облегчит вам принятие решения.
Однако, если вы чувствуете, что металлическая мебель не будет достаточно хорошо служить целевому рынку вашего ресторана, вам следует выйти за рамки этого, изучив варианты деревянной мебели. Это приводит к настоящему взрыву новых вариантов, которые могут еще больше запутать ситуацию, но не стоит беспокоиться, потому что каждый оттенок имеет проверенное воздействие, с которым мы будем разбираться.
Вообще говоря, деревянная мебель имеет оттенки, напоминающие цвет деревьев, из которых она сделана. Следовательно, вы, скорее всего, найдете варианты на основе дерева в оттенках коричневого. Темно-коричневые оттенки известны тем, что делают рестораны более стильными. Это во многом связано с ассоциациями, которые возникают у людей с такими оттенками. Дубовая мебель очень долговечна, и это заставило многих ассоциировать долговечность и долговечность с мебелью, в которой используются похожие на нее оттенки, а именно от темно-коричневого до средне-коричневого.
Если вы хотите открыть ресторан высокой кухни, лучше всего подойдет темно-коричневая мебель. Более светлые оттенки обычно создают более непринужденную атмосферу, которая лучше подходит для кафе и закусочных, предназначенных для обеденного меню, а не для длительных ужинов. Модные рестораны, предлагающие дорогие блюда, обычно предназначены для клиентов, которые ищут элитный ужин. Вот почему тона темного дерева действительно полезны, поскольку они могут четко передать атмосферу премиум-класса, которую вы хотите, чтобы люди ассоциировались с вашим рестораном.
С другой стороны, более светлые тона, напоминающие текстурированные серые узоры, также могут быть жизнеспособной альтернативой для ресторанов, которые не пытаются обратиться к рынку высшего класса. Многие закусочные стараются не быть такими грозными и развлекательными, и делают это, используя цвета, которые обычно не ассоциируются с высшими классами, что делает серый цвет популярным выбором для ресторанов этой категории.
Еще один момент, который следует учитывать, — какое освещение будет предлагаться в вашем ресторане. Если вы в основном собираетесь обслуживать посетителей вечером, когда естественного света практически нет или он практически отсутствует, вы, скорее всего, включите лампы накаливания, которые будут излучать желтое свечение, похожее на среднюю стадию заката. Столы и стулья из темного дерева красиво смотрятся при таком освещении, поэтому ясно, что именно этот вариант следует использовать в ситуациях, когда вы в основном полагаетесь на искусственные источники света.
Тем не менее, многие рестораны предпочитают максимально использовать естественный солнечный свет, поскольку это может создать солнечную атмосферу. Легкая еда при солнечном свете — отличный способ сохранить здоровье, и большинство людей, которые ищут полноценный обед, не захотят сидеть взаперти в тесноте, где им не хватает солнца. Поскольку вы хотите обеспечить необходимую дозу солнечного света, вам необходимо расставить приоритеты в покупке мебели, которая будет достаточно хорошо выглядеть при таком освещении.
Мебель, в которой использованы тона темного дерева, может достаточно хорошо смотреться под воздействием солнечного света, но оттенки кремового, серого и кремового цвета могут быть еще лучше. Отличной идеей будет покупка двух комплектов мебели. Один из них можно использовать во время обеденного перерыва, и вы можете заменить их более тяжелыми и темными столами и стульями, когда ваш ресторан начнет переходить на обеденное меню.
Однако не думайте, что это единственные варианты цвета, которые вы можете рассмотреть. Это лишь некоторые из популярных вариантов, которые предпочитают владельцы ресторанов. Столы бывают самых разных цветов, и вы можете выбрать черный, красный или что-нибудь еще. Выбор столов из ДСП с виниловыми столешницами позволяет вам выйти из этой дихотомии темного и светлого и выбрать гораздо более яркие цвета, которые могут быть особенно хороши для ресторанов, ориентированных на детей и их родителей.
Какой бы выбор вы ни сделали в этом отношении, просто имейте в виду, что он важен. Даже если ваша мебель чрезвычайно удобна и эстетична, недостаток внимания к ее цветовым решениям может сделать ее менее эффективной. Различные цвета могут оказывать удивительно разное влияние на то, как ваши клиенты будут воспринимать ваши внутренние помещения. Более темные тона могут сузить пространство и сделать его более ограниченным, что полезно для больших помещений. Более светлые тона отлично подходят для небольших помещений, поскольку они могут улучшить восприятие пространства и сделать ваш ресторан намного просторнее, чем он есть на самом деле. В большинстве случаев комбинация этих двух вариантов будет хорошо работать.